Cours d’Auditeur principal ISO 22000

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UGS : 15900 Catégories : , Étiquettes : ,

Maîtriser l’audit d’un système de management de la sécurité des aliments (SMSA) basé sur l’ISO 22000 

 

Ce cours intensif de cinq jours permet aux participants de développer l’expertise nécessaire pour auditer un système de management de la sécurité des aliments (SMSDA) et gérer une équipe d’auditeurs en appliquant des principes, procédures et techniques d’audit largement reconnus. Au cours de cette formation, le participant acquerra les connaissances et les compétences nécessaires pour planifier et réaliser avec compétence des audits internes et externes en conformité avec la norme ISO 19011 et le processus de certification selon la norme ISO 17021. Sur la base d’exercices pratiques, le participant développera les aptitudes (maîtrise des techniques d’audit) et les compétences (gestion des équipes d’audit et du programme d’audit, communication avec les clients, résolution des conflits, etc.) nécessaires pour mener efficacement un audit.

A qui s’adresse cette formation ?

Les auditeurs internes
Auditeurs souhaitant réaliser et diriger des audits de certification du système de gestion de la sécurité des aliments (SGSA)
Chefs de projet ou consultants souhaitant maîtriser le processus d’audit du système de gestion de la sécurité alimentaire
Personnes responsables de la conformité de la sécurité alimentaire dans une organisation
Membres d’une équipe de sécurité alimentaire
Conseillers experts en sécurité alimentaire
Experts souhaitant se préparer à une fonction d’audit de la sécurité des aliments.

Objectifs d’apprentissage

Acquérir l’expertise pour réaliser un audit interne ISO 22000 selon les lignes directrices de l’ISO 19011.
Acquérir l’expertise nécessaire pour réaliser un audit de certification ISO 22000 selon les directives ISO 19011 et les spécifications ISO 17021.
Acquérir l’expertise nécessaire à la gestion d’une équipe d’audit du SMSF.
Comprendre le fonctionnement d’un système de gestion de la sécurité des aliments conforme à la norme ISO 22000.
Comprendre la relation entre un système de management de la sécurité des aliments, y compris les contrôles et la conformité aux exigences des différentes parties prenantes de l’organisation
Améliorer la capacité à analyser l’environnement interne et externe d’une organisation, l’évaluation des risques et la prise de décision en matière d’audit dans le contexte d’un SMSA.

 

Conditions préalables

Certification ISO 22000 Foundation ou une connaissance de base de l’ISO 22000 et/ou de l’ISO 9001 et de l’HACCP est recommandée.

Approche pédagogique

Cette formation est basée à la fois sur la théorie et la pratique :
Des sessions de cours magistraux illustrés par des exemples basés sur des cas réels.
Exercices pratiques basés sur une étude de cas complète comprenant des jeux de rôle et des présentations orales.
Exercices de révision pour aider à la préparation de l’examen
Test pratique similaire à l’examen de certification

Pour bénéficier des exercices pratiques, le nombre de participants à la formation est limité.

 

Informations générales

Les frais de certification sont inclus dans le prix de l’examen
Un manuel de l’étudiant contenant plus de 450 pages d’informations et d’exemples pratiques sera distribué aux participants.
Un certificat de participation de 31 crédits CPD (Continuing Professional Development) sera délivré aux participants En cas d’échec à l’examen, les participants sont autorisés à repasser l’examen gratuitement sous certaines conditions.

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